Sommar är ofta en sådan tid när man ogärna vill sätta tiden på matlagningen inomhus. Vi fuskar rejält under sommaren speciellt de soliga dagarna. barnen sover länge. (inte mamma, nej inte alls.) så morgonmålet är ofta nästan runt lunchtid. Har man sommarlov har man.
Ofta blir riktig mat först till kvällen och vi äter lättare under dagen. Vill ofta ha nått kallt inte så varmt och då passar ju sallader bra. Denna halloumi salladen fick vi smaska på efter en skön löptur i värmen en söndag, Osten hade fått fräsa i chili olja och den med äpple rucola och kål var underbart gott. Sött och starkt och varvat med varmt, kallt och fräscht. Våga testa dig fram. Börja redan i butiken med det du handlar. Ta hem färgglatt och grönt, och använd det.
Så har du inte tillgång till annat heller.
Lär dig smaka.
Testa.
Smaken är som baken, delad.
Men ofta så lär man sig älska nytt genom att pröva flera gånger.
Så här har du Bellas enkla gröna Halloumi sallad.
♥
Isabella
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar